おはようございます。
ただいま8月29日の午前4時。
帰宅早々寝てしまったので変な時間に起きてしまいました。

28日の夜、名人伝のお兄さんにエジプト原産の孜然を頂きました。
中華料理やインド料理にも用いるスパイスらしい。
レシピ(使い方や分量など)も色々教えてもらいました。
香りはカレーっぽい。
お兄さん曰く、「Takayanagiさんの奥さんなら知ってるかも」という事で、帰宅後に聞いてみました。

私:「孜然貰ったよ~」
妻:「あぁ、アレね。羊の肉と一緒に焼くと美味しいよ」
私:「知ってるんだ?」
妻:「美食家だから^q^」
私:「上海でも使うの?」
妻:「地方で使われるかな。上海では珍しいよ」
私:「今度作ってみるから一緒に食べようぜ」
妻:「期待しとく~」

最近の私は料理のレパートリーがどんどん増えています。
日本以外のアジア料理と言うべきか。
これもまた国際結婚だからこその変化かもしれません。