私のMacBook Airを「Mac OS X 10.11 El Capitan」にアップデートしました。
仕事中のメインはiMacなので良いかなと。

アップデート終了後にキーボードを叩くと何かがおかしい。

ローマ字入力をしてエンターを押しても「確定？」されず、2回エンターを叩かないと決定されません。
表現が難しいですね（笑）
口で表現するなら「ぬるぬるする」といった感じ（謎）

慣れれば良いのでしょうが、私はMacだけでなくWindowsやLinux等のOSも触る必要があるため、現時点で慣れるつもりも時間もない。
「さて、どうしたものか」と思ったところで、iMacが10.10.5のままだったためシステム環境設定（キーボード）を比較してみました。
すると「ライブ変換」なる項目が増えてるじゃありませんか。
突然ライブ変換と言われても意味がわかりませんでしたが、「変換系なのは間違いないからチェック外してみるか」ということで解除・・・

治った！！！

っということで、今のところ私の使用方法で不具合もなく稼働しております。
ライブ変換は「日本語しか使いません！！」みたいな人ならアリなのかな？